JAPAN CHEF ist die preiswerte Einsteigerkochmesserserie von CHROMA. Sie richtet sich an Berufsanfänger und Hobbyköche die auf Ihren Geldbeutel achten und trotzdem auf eine gutes Kochmesser nicht verzichten möchten. JAPAN CHEF Kochmesser sind ein Standard für japanische Restaurantköche und sind HACCP konform. Bei diesen robusten Messern wurde auf alles verzichtet, nur nicht auf einen guten Klingenstahl mit exzellentem Schliff. Man verwendet hier einen hochwertigen, rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl der bei 58 Grad Rockwell eisgehärtet wird. Die typische, japanische Klingengeometrie, also ein V-förmiger Schliff sorgt
für eine hohe Schärfe bei lang andauernder Schnitthaltigkeit. Die CHROMA JAPAN CHEF
Kochmesser lassen sich einfach und schnell auf einem Schleifstein nachschärfen. Die Messer werden in einem taiwanesischen Spezialbetrieb in China exklusiv für CHROMA produziert.
Dies macht es möglich Messer mit hoher Qualität zu solch einem niedrigen Preis herzustellen.

PREISE UND SORTIMENT

Der Kropf der CHROMA JAPAN CHEF Kochmesser wurde auf japanische Art abgeschnitten, so dass die Klinge auch zum Griffanfang hin benutzt werden kann. Die Griffschalen bestehen aus hochwertigem, schlagfestem Spezialkunststoff. Diese sind mit drei Edelstahlnieten unlösbar mit dem Erl verbunden. Die Messer werden in einer Kunststoffverpackung geliefert.

CHROMA JAPAN CHEF Kochmesser sind Messer ohne Schnick-Schnack. Sie begeistern
durch ihren niedrigen Preis und ihre hohe Leistung. Unser Einsteigertip für preisbewusste
Kochenthusiasten

Zum Schärfen Ihrer CHROMA JAPAN CHEF Kochmesser empfehlen wir Ihnen
den preisgünstigen Kombi-Schleifstein ST 2/8 von CHROMA. Er besitzt eine
200er Körnung zum Vorschliff von sehr stumpfen Messern oder zum Ausschleifen
von kleineren Scharten in den Klingen und eine 800er Körnung zum Anbringen
der normalen Gebrauchsschärfe.

Hochwertige handgefertigte Taschenmesser und Sommelier-Korkenzieher der berühmten 
französischen Manufaktur FORGE DE LAGUIOLE finden Sie in unserem Shop unter:

www.le-laguiole.de