Fettfreier Bratensaft ist die Basis für jede gelungene Bratensauce. Der einzigartige Fett-Trenner von PROFINO trennt das Fett vom Bratensaft und macht diesen dadurch klarer, kalorienarmer und
gesünder und sorgt somit für die perfekte Saucenbasis. Der Bratensaft wird außerdem weitgehendst
von Bratenrückständen. Der PROFINO Fett-Trenner unterscheidet sich schon auf den ersten Blick von ähnlichen Produkten. Auffällig ist der groß dimensionierte, klappbare Deckelaufsatz mit Sieb aus hitzebeständigem Spezialkunststoff. Er ist tief genug um auch größere Mengen Flüssigkeit aufzunehmen und sein großer Rand verhindert ein Überlaufen beim Abfüllen.
Das Gehäuse ist aus transparentem Spezialkunststoff gefertigt und mit einer geeichten Maßskalierung ausgestattet, die einen genauen Überblick auf den Füllstand gibt. Unterhalb der Gießlippe ist ein roter Spezialverschluss eingearbeitet der das Eintreten des Fettes in den Schnabel verhindert und somit die vollständige Trennung von Bratensaft und Fett garantiert. Diese konkurrenzlose, einmalige
Verschlussmechanik ist mit dem Deckel des Fett-Trenners verbunden. Bei geschlossenem Deckel verriegelt sie das Ausflussloch vom Behälter zu Schnabel und ermöglicht so eine optimale Trennung von Bratensaft und Fett. Sobald das fett vom Saft getrennt ist, kann man den Deckel kippen um den Verschluss vom Schnabel zu lösen und den puren, mageren Bratensaft auszugießen. Eine saubere
Sache wie wir meinen. Der Fett-Trenner von PROFINO fast 1 Liter Flüssigkeit und kann leicht komplett in der Spülmaschine gereinigt werden.

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Braten, Keulen und Geflügel sollten während dem Braten im Ofen regelmäßig mit dem ausgetretenen Bratensaft oder Marinade benetzt werden, dies macht die Haut des Bratguts knuspriger und verhindert zugleich ein Austrocknen des Fleisches. Dies gelingt ganz einfach mit der innovativen Bratensaftspritze von PROFINO. Sie besteht aus einer hitzebeständigen, transparenten Kanüle mit Maßeinheit und
einem großen Knollengriff aus schwarzem Gummi der mittels einesGewindes mit der Kanüle verschraubt wird. Durch Drücken des Knollengriffes wird der Bratensaft vom Blech oder die Marinade
aus einer Schüssel in die Kanüle gesogen und kann dann über dasBratgut im Herd verteilt werden. Dies geschieht entweder ohne Aufsatz oder mit dem mitgelieferten „Duschkopf“ aus rostfreiem Edelstahl der die Flüssigkeit sehr gleichmäßig verteilt. Er verhindert auch, dass lästige Spritzer entstehen, da der Aufsatz einen sanften und leichten Guss garantiert. Der ebenfalls mitgelieferte Nadelaufsatz aus rostfreiem Edelstahl wird benutzt, um beispielsweise Saucen, Marinaden oder Butter ins Fleisch zu spritzen. Dies ist sinnvoll bei leicht zum Austrocknen neigenden Fleischpartien wie z.B.
Hähnchenbrust. Die praktische Bratensaftspritze ist 33 cm lang und kann komplett in der
Spülmaschine gereinigt werden.

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Jeder, ob Frau oder Mann ist schon mindestens einmal beim Versuch gescheitert ein Glas mit Drehverschluss zu öffnen. Dafür ist nun dank des neuen, kompakten Deckelöffners von PROFINO
kein hoher Kraftaufwand mehr nötig. Mit ihm kriegen Sie jedes Glas mit nur einer einfachen Drehung geöffnet. Die Greifer werden durch eine Druckkopfvorrichtung ausgeklappt. Scharfe Zähne
aus rostfreiem Edelstahl umschließen dann den jeweiligen Deckel ohne zu verrutschen und mit einem Dreh ist das Gefäß geöffnet. Die Abdeckung aus schwarzem, schlagfestem Spezialkunststoff
schützt dabei die Finger vor den scharfen Zähnen. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt sehr
sicher und rutschfest in der Hand. Der Deckelöffner passt sich an fast alle Deckelgrößen an, von
2,9 cm bis 10,2 cm Durchmesser. Durch die Verschlußmechanik lässt sich der Deckelöffner platzsparend verstauen. Er kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

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Praktischer geht´s immer. Um nicht bis ans Ende aller Tage Zahnstocher oder Bindfäden um oder in die Rouladen zu fummeln, erfand ADHOC wiederverwendbare Bratenschnüre aus dem High-Tech Material Silikon. Das Material ist hitzebeständig bis 300 Grad. Die verschiedenfarbigen Bratenschüre sind in
der Größe verstellbar und lassen sich untereinander auf beliebige Längen zusammenkoppeln.
Dadurch lassen sich auch Gemüse, wie z.B. Spargel zum Kochen wunderbar zusammenbinden.
Die einzelnen Bratenschnüre sind 37 cm lang und werden im 6 er Set zu je zwei Stück in den
Farben braun, rot und grün geliefert. Die schnüre können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.Da bleibt nur noch die Frage, warum da niemand vorher drauf gekommen ist !

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Das praktische am neuen LURCH Vario-Trichter, er ist flach wie ein Blatt Papier und lässt sich platzsparend in jeder Schublade verstauen. Er besteht aus dem bis 260 Grad hitzebeständigem
High-Tech-Material Platin-Silikon und kann blitzschnell auf drei verschiedene Größen durch Druckknöpfe zusammengeknöpft werden. Die vorgegebenen Größeneinstellunge ermöglichen
das saubere Befüllen nahezu jeglicher Behälter. Besonders auch zähflüssige Massen wie frisch gekochte Marmelade oder grobkörnige Müslis lassen sich mit dem Vario-Trichter einfach Um- und Einfüllen. Das hygienische und lebensmittelechte Material ist einfach zu reinigen.
Eine pfiffige und praktischeIdee in gewohnter LURCH Markenqualität

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Ob klein gehackte Gewürze, klein geschnittenes Gemüse, Fleisch, Wurst oder Käse, die Kochschaufel von LURCH ist das ideale Küchengerät um Zutaten schnell, einfach und sauber
vom Schneidbrett zu Topf, Pfanne oder Schüssel zu transportieren. Durch ihre flache Form
lässt sich die Kochschaufel platzsparend unter jedes Schneidebrett schieben und ist so bei
Bedarf immer griffbereit. Die Kochschaufel besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl
und kann leicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Supereinfach und superpraktisch.

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Mit dem neuen, professionellen Kartoffelstampfer von Lurch wird das Herstellen von Kartoffelbrei
und Stampfkartoffeln oder Gemüsepüree zum Kinderspiel. Durch seine große Basis mit speziell geformten Durchlässen und den extra breiten Griff ermöglicht der Kartoffelstampfer ein sicheres
und effizientes Arbeiten. Er ist aus hochwertigem, rostfreiem 18/10 Edelstahl mit edelmattem Finish hergestellt und kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

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Der beliebte Eisportionierer von LURCH ist mit diesem Modell weiter optimiert worden. Das
geniale Gerät formt schöne, runde Kugeln aus Eiscreme. Der Metallkopf aus rostfreiem, 18/10 Edelstahl gleitet auch durch harte Eiscreme. Der Doppellöffel wirft die Kugel problemlos und ohne zu Verkleben aus. Der ergonomisch geformte Griff aus schlagfestem Spezialkunststoff liegt sehr gut und sicher in der Hand und überträgt die Kraft optimal an den Metallkopf. Der Eisportionierer kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden und hat eine Länge von 17,5 cm.

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Hochwertige handgefertigte Taschenmesser und Sommelier-Korkenzieher der berühmten 
französischen Manufaktur FORGE DE LAGUIOLE finden Sie in unserem Shop unter:

www.le-laguiole.de